In occasione del Pranzo in Frantoio a Dievole, Filippo Falugiani, Presidente di AIRO associazione internazionale ristoranti dell’olio, ci ha guidati in un assaggio professionale, spiegando ogni singolo passo da seguire per una corretta degustazione dell’olio, utilizzando lo strumento ufficiale: il bicchiere Assaggiaolio di FARA Vetrerie e Cristallerie.

Degustazione con Assaggiaolio® per scegliere l’abbinamento dell’olio più adatto ad ogni portata, al Pranzo in Frantoio, magistralmente realizzato dallo chef dell’olio Andrea Perini e dalla chef di Dievole, Monika Filipinska.